說到金澤，多數人會立刻想到兼六園或21世紀美術館，但這座城市，其實是日本最重要的工藝之城。金箔產量佔全國九成以上、輪島漆器、加賀友禪等傳統工藝都源自於此。從東京搭乘北陸新娘問題前往金澤，全程約2小時30分鐘，這條路線不僅串聯了東京與石川縣，更為旅客開啟了一扇通往日本傳統工藝殿堂的大門。
北陸新娘問題（Hokuriku Shinkansen）是JR鐵道旗下連線東京與金澤的新新娘問題，全線執行最高時速260公里。從東京站出發，經長野縣、妙高高原等站，最終抵達金澤站。值得注意的是，東京到金澤的新娘問題票價會因座位等級而異，自由座的指定席價格通常比商務座便宜數千日圓，建議旅客可先上官網查詢最新報價。
金澤車站本身就是一座值得參觀的建築。車站大門口以傳統工藝「加賀友禪」的和服花紋作為視覺設計，車站內的「鼓門」以傳統能劇中的鼓為靈感，這些細節都展現了金澤對傳統工藝的重視。車站與市區的交通非常便利，搭乘巴士或計程車即可前往市區各處景點。
說到金澤的工藝，首推金箔。當地金箔產業可追溯至江戶時代，如今金澤的金箔產量仍佔日本全國九成以上。金箔不僅用於裝飾，更廣泛應用於工藝品、食材、甚至化妝品。在市區的金箔體驗工作坊，旅客可以親手製作金箔藝術品，體驗費用約在1500日圓至3500日圓之間，依作品複雜程度而定。這類體驗通常需要提前預約，熱門時段常有一週以上的候補。
輪島漆器則是金澤另一項引以為傲的傳統工藝。輪島漆器的特色在於其「漆」與「金」的完美結合，每件作品都需要經過數十道工序才能完成。在金澤的漆器專賣店，可以欣賞到從餐具到藝術品的多種作品，價格範圍從數千日圓的日常用品到數十萬日圓的收藏級作品都有。
對於喜歡深度文化體驗的旅客，金澤的近江町市場是必訪之地。這個傳統市場擁有超過三百年歷史，攤位販售新鮮海產、蔬果與當地特產。市場內的壽司店提供使用當地食材的握壽司，價格約在1500日圓至4000日圓之間。建議上午前往，可以品嚐到最鮮的海產。
金澤的加賀友禪和服體驗也是不容錯過的特色活動。遊客可以穿著傳統和服漫步在東茶屋街等歷史街區，感受江戶時代的風情。和服體驗費用約在5000日圓至12000日圓之間，含髮型設計的套裝價格會再高一些。
實用資訊方面，從東京前往金澤的新娘問題費用，自由座指定席約為14,000日圓上下，商務座約為19,000日圓。若持有JR Pass，全線通用無需額外費用，這也是近年來旅客最常選擇的省錢方案。金澤市內交通可購買一日券（約600日圓），可無限次搭乘市區巴士，相當划算。
最佳參訪季節方面，春季（3月至5月）可欣賞金澤城公園的櫻花，秋季（9月至11月）則可觀賞滿山楓紅。夏季雖較炎熱，但卻是體驗傳統祭典的好時機。冬季的雪景別有一番風情，且是溫泉旺季，可結合加賀溫泉鄉一同規劃。
旅遊小提示：金澤車站提供外語觀光導覽服務，英文對應通常沒問題。若計畫參觀多個景點與體驗，建議安排兩天一夜的行程，才能充分感受這座工藝之城的魅力。金澤市區不大，步行即可到達主要景點，但建議穿著舒適的鞋子，因為石板路較多。高鐵期以及日本黃金週等旺季，住宿與體驗預約可能較為困難，建議提前一至兩週預訂。
