說到日本抹茶，多數人直覺想到京都宇治或靜岡。但廣島這座以「文字燒」聞名的城市，其實也藏著讓人意想不到的抹茶甜點小店。這些店家並不追求正統抹茶文化的沉重包袱，而是以輕鬆自在的方式，將抹茶融入廣島人的日常甜甜圈。
廣島的抹茶甜點最大特色在於「混搭」。當地店家常將抹茶與尾道或宮島的特產結合，開發出只在廣島才吃得到的限定商品。例如將抹茶醬淋在意式甜甜圈上，再撒上一點柑橘類果皮點綴——這種做法在關西絕對看不到。價格也相對親切，一份抹茶甜點的單點大約在¥350到¥800之間，對照東京或京都的同級商品便宜近兩成。
另一個值得注意的現象是廣島的抹茶甜點店舖分佈頗為分散，不像京都要嘛在車站周邊要嘛在祇園。廣島的最佳品嘗點反而集中在 tram線（路面電車沿線）的「本通」到「袋町」一帶，以及可以搭船前往的宮島口周邊。這種「非集中」的特色，反而適合安排成一段悠閒的散步路線，一路上邊走邊吃，感受廣島特有的城市氛圍。
以下推薦三家廣島市區內相對低調但內行人才知道的抹茶甜點去處：
第一家是位於胡町的「茶屋-mame」。這家店的招牌是「抹茶提拉米蘇」——底層不是手指餅乾而是烘烤過的 cracker，乳酪層混入一小茶匙宇治抹茶，上層再以金箔點綴。小杯裝 ¥520，大杯 ¥720，份量剛好不會太甜。最重要的是店家堅持每三個月更換一次抹茶產地，讓回頭客能嚐到不同風味的細微變化，這在連鎖店絕對吃不到。第二家裝潢偏昭和cafe風格，週末下午經常滿座，但平日中午幾乎不用排隊。
第二家推薦的是離廣島站步行約十分鐘的「大三」的妹妹店「甘味處kamome」。這家專門做抹茶紅豆善哉（白玉丸子配紅豆泥），湯底是用焙茶熬煮的，所以不會像傳統紅豆湯那麼甜膩。白玉丸子一共四顆，口感Q彈且帶有淡淡的艾草香。一份 ¥480，冬季限定會改成熱的，夏季則提供冰鎮版本。需要注意的是這家店只有下午兩點後才供應抹茶甜點，早上來是吃不到的，別像我第一次一樣撲空。
第三家推薦位於宮島渡輪碼頭附近的「oshima」。這家最特別的地方是可以外帶抹茶冰淇淋——使用100%國產抹茶.gc，只加一點煉乳調味，吃起來茶香濃郁但不苦澀。單球 ¥280，雙球 ¥450，是整個廣島最便宜的正規抹茶專賣店出品。店內座位很少只有三個，建議外帶後坐在渡輪碼頭前的椅子上邊看海景邊吃，這才是宮島的正確開啟方式。
如果時間充裕，還可以順便去一下福山市的「茶廊yuu」。福山距離廣島新幹線只需十五分鐘，這家店的抹茶卷蛋糕是當地人過生日時的首選——蛋糕體本身就帶有淡淡的茶香，奶油餡裡還能吃到顆粒清晰可見的抹茶粉。一塊 ¥350，價格非常親民，下午茶時段常常sold out。
【實用資訊】
從廣島機場到市區可以搭乘機場線的利木津巴士，單程 ¥1830，車程約五十分鐘。如果從東京或大阪出發，推薦乘坐新幹線：東京到廣島約四小時，票價 ¥10430；新大阪到廣島約九十分鐘，票價 ¥8850。JR Pass在這三條路線上都可使用，回程時別忘了計算進去。
市內的tram一日券 ¥600，划算程度遠超單次買票，建議在tram車站的自動販賣機購買。這張一日券同時適用於宮島的ferry，不能錯過。
抹茶甜點的最佳品嚐時間是下午兩點到五點，這個時段店家通常已完成當天備料，甜點的新鮮度最好。太早去的話甜點可能剛從冰箱拿出來，口感會偏硬。
【旅遊小提示】
廣島的抹茶店大多數週一或週二公休，出行前最好確認一下。而且廣島的店家普遍不支援刷卡，只收現金，準備足夠的日幣是必須的。最後一個小提醒：廣島文字燒店也會提供抹茶甜點作為飯後點心配，偶爾嘗試一下不同風格的組合，也是一種有趣的體驗。
