說起名古屋的抹茶甜點，許多人可能會直接聯想到車站周邊的商業區甜點店，但這座城市，其實還有著另一種面貌——在名古屋城周邊的歷史街區裡，散落著好幾家用心講究的抹茶專門店，它們不追求網紅打卡，而是安安靜靜地提供一杯好茶、一份和風甜點，等待懂得欣賞的人上門。
對於想遠離觀光客人潮、真正體驗名古屋日常的旅人來說，從名古屋城出發的「抹茶散步」是個值得嘗試的路線。不只可以順便參觀日本三大名城之一的名古屋城，還能在周邊的老街區裡發現意外驚喜的抹茶店家——這裡沒有東京的時尚華麗，卻有著名古屋特有的「ここにしかない」氣質。
**歷史街區裡的抹茶茶屋**
距離名古屋城本丸御殿步行約五分鐘的位置，有間名為「芳徹」的茶屋，外觀保留了昭和初期町家建築的風格，推開木拉門進入，映入眼簾的是傳統的榻榻米空間和正在爐火上沸騰的水音。這裡的抹茶以外帶為主，但內用也有小小的座位區。
「芳徹」的特色在於抹茶的濃鬱度——他們使用的是西尾抹茶（西尾市是名古屋近郊的抹茶產地，品質在愛知縣內頗受認可），茶湯呈現厚實的深綠色，苦味不明顯，回甘卻十分明顯。配合的甜點是手工製作的抹茶大福，內餡是紅豆與白豆沙的混合，甜度控制得剛好，不會搶走抹茶的風頭。一組set的價格在¥780左右，在名古屋城周邊算是相當合理的定價。
老闆娘是當地人，開店已經十多年，閒聊時她提到：「офис（上班族）通常外帶一杯就走了，但週末會有些客人專程走過來，坐下來慢慢喝茶。」這種不追求翻桌率的從容，或許正是名古屋抹茶店與東京最大的不同。
**榮地區的時尚抹茶選擇**
如果想要更現代一點的氛圍，位於榮（Sakae）商圈的「茶寮玲」是個不錯的選擇。榮是名古屋最熱鬧的商業區之一，這間店開在巷弄的二樓，不是那種會在社群媒體上瘋傳的網紅店，但回頭客特別多。
「茶寮玲」的招牌是抹茶提拉米蘇——以抹茶海綿蛋糕為基底，疊上鮮奶油和抹茶奶醬，最後撒上一層厚厚的抹茶粉。這道甜點的厲害之處在於層次的平衡：抹茶的苦味、奶油的甜味、海綿蛋糕的濕潤感，三者各自明顯卻又融合得很好。據說這是店內最受歡迎的品項，很多客人都是為了它而來。
另一個值得推薦的是他們的「抹茶ラテ」，使用的方法是傳統的茶筅（茶刷）打法，並非機器快速攪打，因此奶泡的觸感特別細緻，抹茶的香氣也更能完整釋放。價格方面，抹茶提拉米蘇¥680、抹茶拿鐵¥520，在榮的咖啡廳價格帶中屬於中上，但考量到使用的茶葉品質和手作工序個人認為頗有價值。
**在地人推薦的隱藏版店家**
名古屋的抹茶店家還有一個特色：有些好店根本沒有明顯的招牌。在名古屋城東側的巷子裡，有一間只寫著「茶」字的小店，沒有正式的店名，當地人都直接叫它「城的茶屋」。
這裡沒有選單，進門後老闆會問你要「濃いめ」還是「あっさり」，這是當地特有的點法——「濃いめ」是濃鬱版本，茶湯顏色更深、苦味更明顯，適合搭配甜點；「あっ=swap」則是清爽版本，茶味較淡，適合純喝茶。甜點每天有限定的和果子，可能是抹茶餡的饅頭，也可能是不定期更換的季節和果子。
這裡的消費方式也很特別：沒有固定價格，老闆會看你要的品項給一個「大概」的金額，通常¥500-800可以吃得很滿足。這種「相信我」的消費方式，或許只有在名古屋這種保留著濃濃人情味的城市才能遇到。
**實用資訊**
從中部國際機場前往名古屋城，最方便的方式是搭乘名鐵空港線至名鐵名古屋站，轉乘地下鐵名城線在「名古屋城」站下車，步行約五分鐘即可到達。整個車程約40分鐘，票價¥870。
如果是從東京方向過來，搭乘東海道新幹線到名古屋站約1小時50分鐘，票價¥10,880（自由席）。抵達後可購買地鐵一日券（¥760），當天無限次搭乘名城線和東山線，前往各個抹茶店家都很方便。
營業時間方面，名古屋城周邊的店家大多在上午10點開門，下午6點左右打烊，週三、週四休息的店家較多，出發前建議確認。而榮地區的「茶寮玲」則是中午12點開門，晚間8點打烊，沒有固定公休日時段。
費用的部分，名古屋抹茶甜點的價格帶大致如下：一杯抹茶（含簡單和果子）¥450-800、抹茶甜點set ¥680-1,200、抹茶拿鐵或抹茶甜品¥520-980。整體來說比東京的同級店家略低一成左右，對旅客相對友善。
**旅遊小提示**
名古屋的抹茶甜點店有一個特點：許多店家不接受預約，尤其是歷史街區的老店，基本都是現場排隊。這裡反而沒有東京那麼多外國觀光客，相對來說不需要太早前往排隊。但如果是為了「茶的茶屋」那型別的店家，下午三點左右通常是比較理想的用餐時間，這時人潮較少，老闆也有時間多聊幾句。
另外，名古屋的春天（3月下旬至4月上旬）有名古屋城的賞櫻季節，一邊賞櫻一邊吃抹茶和果子是當地人獨有的享受方式。如果計畫在這個季節造訪，不妨把抹茶散步與賞櫻結合為一個行程，相信會是不同於一般觀光客的獨家體驗。
