廣島的抹茶甜點有著與京都截然不同的氣質。這座城市在全球矚目的和平紀念歷史之外，其實隱藏著不少令人驚喜的抹茶甜點選擇。與其說是傳統茶道文化的延續，廣島的抹茶甜點更接近「伴手禮」與「日常小確幸」的定位——許多店家將抹茶製成方便攜帶的餅乾、巧克力或即食甜點，讓旅人能將這份綠色雅韻帶回家。
廣島抹茶甜點的兩大特色在於「和洋融合」與「伴手禮導向」。戰後廣島受西洋甜點文化影響深遠，許多老店在昭和時代就開始研發抹茶風味的西式甜點，發展出獨有的「廣島系抹茶甜點美學」。此外，由於廣島觀光客流動率高（往返宮島的船班絡繹不絕），抹茶伴手禮的需求特別旺盛，店家往往比東京或大阪更注重包裝與儲存期限。
說起廣島抹茶的在地性，這裡主要使用三重縣或京都的抹茶原料，而非本地種植。廣島縣本身並非抹茶產區，但這並不妨礙店家對抹茶品質的堅持——許多老舖會標示使用「茶道用一等抹茶」，彰顯其對茶葉來源的重視。
**推薦店家**
**1. 甘味処 八雲（ sweets bar yakumo ）**
這間位於廣島市中心的甘味處主打「抹茶巴巴亞（pavlova）」——一種將抹茶蛋白霜與鮮奶油結合的和洋甜點。¥580的價格在廣島屬中等價位，但份量與視覺效果都相當令人滿足。店主曾在東京五星級飯店修業多年，回鄉後將正統法式甜點技術融入抹茶元素。推薦點「抹茶巴巴亞 SET」（含抹茶），附一杯UCC的抹茶拿鐵。缺點是店內座位僅有八席，假日高峰需排隊30分鐘以上。適合族群：追求精緻甜點的女性旅人、喜歡拍照打卡的IG族群。
**2. 茶屋 丸源（ chaya marugene ）**
成立於昭和30年的老舖，以「抹茶大福」聞名。外皮加入抹茶粉的糯米皮呈現優雅的灰綠色，內餡是紅豆沙與白玉的組合，一個¥250。店家的紅豆選用北海道產的「etoshi紅豆」，煮得綿密而不甜膩。現場吃推薦「抹茶大福三個盛」（¥650），可一次品嚐原味、黃豆粉、黑糖三種口味。這裡的缺點是包裝樸素，適合族群：喜歡傳統日式甜點、預算有限想嘗試多口味的旅人。
**3. Patisserie Miyabi（ パティスリーミヤビ ）**
這間法式甜點店的「抹茶費南雪（financier）」是廣島人氣伴手禮之一。採用特製模具壓製成鳥居形狀，一盒六入¥1,200。費南雪本身濕潤紮實，抹茶的苦味與蛋糕的甜味平衡得宜，常溫可儲存五天。店主是廣島出身的法式甜點師傅，曾在巴黎修業三年。適合族群：想買伴手禮送給同事或家人、重視包裝質感的旅客。
**4. 廣島駅銘品館 抹茶專櫃**
如果是趕火車前最後一刻才想到買伴手禮，廣島車站內的「銘品館」抹茶專櫃值得一逛。這裡集合了多個廣島本地品牌的抹茶餅乾與巧克力，價格帶從¥500到¥2,500。其中「宮島抹茶核桃餅」是招牌，一包¥800，抹茶醬包裹核桃堅果，口感層次豐富。優點是購買時間短、免排隊，缺點是價格比市區店略高且選擇受限。適合族群：行程緊張的旅客、最後一刻才決定買禮物的人。
**5. CAFE 天空（ cafe tenku ）**
隱藏在和平紀念公園附近巷弄的咖啡店，以「抹茶提拉米蘇」聞名。¥720的價格含一杯咖啡，抹茶慕斯與手指餅乾的組合，甜度較低，成年人接受度高。這間店的優勢是離原爆穹頂步行僅五分鐘，可以在參訪和平紀念公園後過來休息。缺點是位置偏巷弄，第一次找可能需要繞一下。適合族群：想找安靜角落休息、對歷史建築參訪後需要沉澱心情的旅人。
**實用資訊**
交通方面，廣島市區主要依靠廣島電鐵（路面電車）與JR線。從廣島車站到市中心（紙屋町、大手町）搭乘廣島電鐵¥190，約15分鐘。前往宮島需從廣島車站搭乘JR山陽線至宮島口站（¥290），再步行至渡船碼頭搭船至宮島，船班每15分鐘一班。
價格範圍方面，廣島抹茶甜點的現吃價格從¥250（抹茶大福）到¥1,200（法式甜點）不等；伴手禮從¥500（餅乾）到¥2,500（禮盒）都有。整體比東京略低10%-15%。
營業時間方面，多數甜點店上午10點或11點開店，下午6點至7點打烊。宮島店家營業時間較長，部分達晚上8點。
**旅遊小提示**
廣島抹茶甜點的旺季是春季（3-5月）與秋季（9-11月），夏季悶熱影響抹茶儲存，購買伴手禮時需注意保冷。建議上午先去和平紀念公園參訪，中午過後再開始甜點巡禮，天氣較涼爽時更適合外帶。
如果時間允許，推薦將宮島行程與抹茶甜點結合——從宮島返回市區後，在渡船碼頭附近的「宮島銘產店」可以買到限定的「宮島抹茶羊羹」，一款以廣島灣海水製成的鹹味羊羹，相當有特色，一條¥600。
最後提醒，廣島的抹茶甜點店普遍比關西地區早打烊，傍晚5點後選擇會明顯減少，想多嘗試幾家的旅人建議早點出門。
