離開東京的喧囂，神戶的夜有另一種韻味。這座依偎在六甲山麓、面向瀨戶內海的城市，即使入夜後仍保持著宜居的步調——沒有新宿那樣誇張的人潮，但港都的國際氣息依然在街巷間流動著。說神戶是「縮小版的橫濱」或許不公平，它有自己的脾氣：安靜、帶點洋式優雅，以及只有在山坡上才能欣賞的百萬夜景。
相較於大阪或東京，神戶夜生活的精彩之處不在「熱鬧」，而在「精緻」。主要可分為三個區域：山手的異人館街區保留著大正時代的西洋建築群，今晚仍有音樂酒吧藏身其中；元町、南京町一帶保留老城區的煙火氣，個人酒館和小食堂密度極高；而臨近的神戶港沿岸，則是最具國際感的現代夜色地帶。整體而言，神戶的酒吧消費比東京實惠，標準調酒大約¥600-1200，一杯本地啤酒¥500-800就能好好喝一杯。
來到山手「異人館街區」（北野一帶），是指以山本通、北野坂為中心的昔日外國人居留地。現在這些洋樓群中，部分改建成為音樂沙龍或爵士酒吧。這裡的酒吧規模通常不大，有時只容得下十來人，但正因為小，反而能近距離欣請店主或調酒師的手藝。若你喜歡「有音樂的夜晚」，這一區是不錯的選擇——許多店鋪不定會有小型現場演奏，可能是鋼琴、也可能是吉他彈唱。記得穿著稍正式些，這裡的氛圍偏向都會雅痞，而非大學生的嘈雜酒館。
若想感受最「在地」的神戶夜生活，往 「元町」 方向走就對了。從三宮站東口出來，沿著元町商圈往南走，會發現許多窄小的個人酒館比鄰而立。這些店的特點是：大多沒有英文選單、或只有手寫的一塊小牌子、而且越晚越有意思。這類店的典型消費是¥1000-2000（不含稅）就能喝通霄——點一杯燒酌配一盤串燒或是關東煮，店家就很滿足了。雖然語言可能仍是障礙，但這種店家的老闆通常比連鎖店熱情太多，手舞足蹈連比帶劃也能聊上一晚。
對於想「看夜景」的人，神戶港灣區的「美利堅公園」周邊有幾間景觀餐廳和酒吧，就在海岸邊，天氣好時可以隔岸觀賞神戶塔和夜景船舶。這裡的消費自然較高，一杯調酒¥1200-2500不等，但換來的是無價的海港夜色。若是預算有限，搭乘港灣沿岸的City Loop公車觀賞夜景也是選項——夜間營運至21:30左右，票價¥250-450。當然，若你願意花點體力爬上「六甲山」或「摩耶山」的展望臺，山上免費的夜景據說是「價值千萬美元的景色」，只是要注意 山上夜間氣溫比市區低5-10度，即使是夏天也要帶件薄外套。
至於「南京町」——神戶的唐人街，就在元町站南側約五分鐘路程。雖然規模不及橫濱中華街，但下班後來這裡吃個路邊攤的包子或廣島燒，反倒更有生活感。晚間店鋪大多營業至22:00-23:00左右，有些路邊小吃甚至更晚。這裡的氛圍和東京的「拉麵激戰區」完全不同，更像是「社群的深夜廚房」——沒有排隊人潮，但東西實在。
實用資訊：從關西機場到神戶市區，可搭乘利木津巴士（約 ¥1900，50分鐘）或JR神戶線（約 ¥990，約70分鐘）。市內交通以JR、阪神、阪急三條鐵道為主，使用一日券可在指定區間無限乘坐（¥600-800）。大多數酒吧和食堂從傍晚6點開始營業，平均關門時間在午夜12點至凌晨2點之間——比東京早許多，要注意不要玩太晚而錯過末班車。
一些小提示：神戶的夜相對安全，一個人女性也大致可以放心走動，但還是建議避開太偏僻的港口角落。另外，神戶人普遍英文能力有限，學幾句簡單的日文問候會有很大幫助。最重要的是，神戶夜生活的節奏是「慢慢來」——不是那種要趕下一攤的東京Style，而是找一家喜歡的店、跟老闆聊聊天、一杯接一杯地度過一個晚上。「港都的夜晚，等的就是這種悠閒吧。」
