廣島風炸豬排：和平之城的洋食進化論

走進廣島的炸豬排店，最先感受到的不是油炸的霸氣，而是城市特有的沉靜氣質。這裡的炸豬排沒有名古屋的豪邁份量，也不像東京那麼強調酥脆的商業標準，而是有一種從容——彷彿在提醒旅人，來到這座曾經浴火重生的城市，連食物都帶著重新定義生活的意味。