說起神戶抹茶甜點,許多人第一個想到的是三宮、元町附近的連鎖店舖,但這座依山傍海的港都,其實藏著不少讓本地人願意專程前往的隱藏版名店。神戶的抹茶甜點有個鮮明特色:由於靠近瀨戶內海海產產地,不少店家會將抹茶與海鹽、奶油等西式元素結合,創造出帶有「港都異國風」的獨特風味,這與京都強調的傳統茶道精神形成有趣對比。
說起神戶抹茶甜點,許多人第一個想到的是三宮、元町附近的連鎖店舖,但這座依山傍海的港都,其實藏著不少讓本地人願意專程前往的隱藏版名店。神戶的抹茶甜點有個鮮明特色:由於靠近瀨戶內海海產產地,不少店家會將抹茶與海鹽、奶油等西式元素結合,創造出帶有「港都異國風」的獨特風味,這與京都強調的傳統茶道精神形成有趣對比。