說到廣島，大多數人第一個想到的是和平紀念公園和原爆圓頂，但這座被列為世界遺產的城市，太陽下山後可是另外一副面孔。廣島的夜生活有個顯著特徵：由於觀光客多集中在白天，晚間的酒吧和餐廳反而更能感受到「當地人」的氣息，價格也比東京大阪親切將近三成。
廣島的夜生活版圖主要圍繞「紙屋町」和「八丁堀」兩個區域發展。紙屋町靠近廣島站，是年輕人和上班族的聚集地，巷弄裡藏著不少適合喝一杯的小店；八丁堀則是傳統的飲食街，串燒店和廣島燒店家密密麻麻，充滿濃濃的下町風情。這兩個區域步行即可到達，形成一種「先用串燒填飽肚子，再找酒吧喝一杯」的流暢節奏。
說到廣島美食，廣島燒和廣島串燒是兩大支柱。廣島燒與大阪燒最大的不同在於「分層堆疊」的技法——先煎麵皮、再堆高麗菜和肉片，最後放上odon（蒸煮過的細麵），口感比大阪燒更Q彈有嚼勁。廣島串燒則以「醬汁」取勝，甜甜鹹鹹的醬料刷在雞肉、雞皮、雞軟骨上，是下班後的最佳慰藉。一份串燒組合（5-6串）大約¥800-1,200，一杯生啤酒¥400-500，在廣島的居酒屋裡，這樣的組合堪稱基本標配。
說幾家實際值得一去的店。
「八丁堀りょうり」はちべえ」是八丁堀相當受歡迎的串燒店，老闆手腳俐落，烤功扎實，招牌的「肝串」（雞肝）完全不腥，入口即化。這裡的消費方式採自行取用後結帳，想吃多少拿多少，一個人¥2,000左右可以吃得很滿足。營業時間從傍晚5點開到凌晨2點，適合當作夜生活的第一站。
如果想吃廣島燒，「みその」是當地人從小吃到大的老店，店內師傅在開放式廚房裡現場製作，麵皮煎得酥脆，odon的焦香氣息令人食指大動。一份經典廣島燒¥1,000-1,400，份量十足，建議兩人分享一份。店內座位不多，高峰時段需要排隊，但翻桌率快，通常等15-20分鐘就能入座。
想體驗不一樣的廣島夜生活，可以到位於元町的「VR體驗館廣島」。這裡結合了廣島的歷史元素，提供VR重現戰前廣島街景的體驗，讓參與者在虛擬世界中「穿越」到1920年代的廣島街頭。門票¥2,500，體驗時間約30分鐘，適合對歷史有興趣的旅人。這個設施相對新穎，週末晚間時段人潮較多，建議提前預約。
「Bar KAZE」則是紙屋町地區的隱藏版酒吧，沒有明顯招牌，入口在二樓，需要按門鈴才能進入。這裡的調酒師會根據客人的心情和喜好推薦飲品，氛圍溫馨而低調。店內以威士忌和琴酒為主打的自創調酒，一杯¥1,000-1,500，適合想要安靜喝酒、享受夜晚氛圍的人。
最後推薦一間比較不一樣的——「廣島和平紀念公園夜間散步」。雖然不是餐廳或酒吧，但晚間的和平紀念公園有其獨特魅力。原爆圓頂在燈光照射下呈現莊嚴的暗金色，倒映在河面上，與白天的觀光客喧鬧形成強烈對比。公園內設有照明裝置，散步道安全好走，零點前都能自由參觀。這種「沈靜的夜」，或許正是廣島夜生活最與眾不同的地方。
**實用資訊**
交通：廣島電鐵（「電tram」）是遊覽市區最便利的交通工具，從廣島站到八丁堀、紙屋町一帶約10分鐘，單程¥190。深夜時段（22:00後）有深夜巴士，間隔約30分鐘。
費用：廣島夜生活的平均消費比東京低30-40%，一頓晚餐加兩杯酒的預算¥3,000-4,500就能獲得相當滿足的體驗。
營業時間：大部分居酒屋和串燒店營業至凌晨1-2點，酒吧則視店鋪而定，多在23:00-凌晨2點之間。
**旅遊小提示**
廣島的居酒屋文化有個特色：許多店不接受預約，只能現場排隊。如果想要確保有位子，建議傍晚5-6點就開始覓食，越晚人潮越多。八丁堀的巷弄裡有許多外觀不起眼但味道驚豔的隱藏版小店，勇於推開門往往會有意想不到的收獲。
另外，廣島的「二次會」（喝完第一攤後換第二攤）文化也很興盛，從八丁堀走到紙屋町的路上，會看到不少人「轉戰」下一家，這種「喝的藝術」是體驗廣島夜生活的精髓之一。
